logo Undredal Stølsysteri

– Ysteriet midt i verdsarven

Print

Undredalsosten inn på Slow Food-liste

brunostUndredalsosten på profilert matliste (pdf 1,3 Mb)

Undredalsosten inn på Slow Food-lista (pdf 1,8 Mb)

To artikler i Sogn Avis av Terje Eggum, 1. august 2005.

«Brunosten fra Undredal har som første norske produkt fått plass på den internasjonale organisajonen Slow Food si liste, kalla Smakens Ark.»

«Me er en internasjonal organisasjon med 80.000 medlemmer, me fokuserer på behovet for å ta seg tid til å eta gode måltider og ikkje ta det hektiske livet ta overhand, seier Ove Fossa, representant for Slow Food i Noreg.»