logo Undredal Stølsysteri

– Ysteriet midt i verdsarven

Print

Hvit geitost stekt over glørne på et døende peisbål

Dette er hyttetradisjonen vår i Valdres:

Etter å ha kommet i orden på hytta og lufta ut «råmen» med et godt peisbål setter vi oss rundt peisen.

På brettet ligger kubber av Kvit Undredal, i glassene er det akevitt, og brød, kjeks eller flatbrød er tilbehør.

Vi stikker osten på grillspyd og lar den smelte over peisglørne. Herlig! Smaken kan ikke beskrives – hver og en må prøve selv. Toppen av velvære, spør du meg!

Grete Maren, Bergen