logo Undredal Stølsysteri

– Ysteriet midt i verdsarven

Print

Gjetord om ost

dagbladet-geiterGjetord om ost, artikkel på Dagbladet.no Reise – Ole C. H. Thomassen – juli 2009

«Osteeventyret begynte med tre budeier som fant seg hver sin geitebonde. At en av dem var fransk, Pascale Baudonnel, og seinere utdannet seg som osteteknolog ble avgjørende. De andre to var Gunhild Strand Borlaug fra Ås og Anna Karine Marstein fra Trondheim.»